EGTS1 Arabe
EGTS2 Communication écrite et orale
EGTS3 Anglais technique
EGTS4 Législation/PME
M01 Métier et formation en Assistant de direction restauration
M02 Exploration du milieu de travail
M03 Marché de l’hôtellerie – restauration
M04 Produit restauration
M05 Procédures de mise en place des prestations
M06 Procédures de service des mets
M07 Procédures de service des boissons
M08 Procédures de relations clients
M09 Techniques de vente
M10 Optimisation de l’activité et rentabilité
M11 Procédures de management
M12 Règles d’équipement et de maintenance
M13 Français appliquée au tourisme
M14 Anglais appliquée au tourisme
M15 Tâches administratives
M16 Logiciels de bureautique
M17 Santé et sécurité au travail
M18 Techniques de gestion hôtelière
M19 Moyens de recherche d’emploi
M20 Stage en entreprise